Seguimiento de los Nidos de Ave Comestibles en Malasia

ANTECEDENTES
Malasia es bien conocido por los nidos de ave comestibles, que son creados por las salanganas nidoblancos utilizando saliva solidificada. Los nidos de ave son particularmente apreciados en la cultura china debido a su rareza, y supuestamente alto valor nutricional y sabor exquisito. La gente cree que promueve una buena salud, especialmente para la piel. Los nidos comestibles de ave son uno de los productos animales más caros consumidos por los seres humanos, con US $ 2.500 por kilogramo de nidos en Asia.

Sin embargo, desde el julio de 2011, muchos hombres de negocios mercenarios comenzaron a fabricar productos falsificados y de mala calidad, usando pegamento, guano y nitritos que durante mucho tiempo han sido reconocidos como potentes carcinógenos. Con el fin de evitar la falsificación ilegal, los fabricantes de nidos de aves de Malasia incorpora con Chainway para establecer un sistema de gestión de la trazabilidad. Este sistema proporciona a los clientes la visibilidad en cada proceso de producción de nidos de aves.
 
RETO

• Como productos falsos de nido de ave estaban ampliamente disponibles en el mercado y no existía un mecanismo eficaz contra la falsificación, surgió una crisis de confianza de los clientes.
• No existía una especificación unificada para la producción y el procesamiento, lo que hacía que la gestión fuera inconveniente y la productividad baja.

 
SOLUCIÓN
Las computadoras móviles de Chainway, con la tecnología RFID y etiquetas UHF de anti-falsificación, desempeñan un papel muy importante en el establecimiento del sistema de trazabilidad. Al principio del proceso, un nido de ave es emparejado con una etiqueta UHF. Luego, toda la información, desde recogida, procesamiento, y transporte hasta venta, se puede recopilar y escribir en nuestra computadora móvil. La información clave (como el peso, el sitio de recogida, el fabricante, la fecha de producción, las características del producto, etc.) se carga simultáneamente en los terminales de PC. Durante estos procedimientos, el personal de la inspección de alimentos puede, en cualquier momento y lugar, obtener la información necesaria con nuestro ordenador móvil UHF. Los clientes también pueden entrar el código único del producto en una computadora para ver si es auténtico.
 
RESULTADOS

• Establece y mejora el sistema de trazabilidad para rastrear los productos de nido de ave. Los consumidores pueden entrar el código único en la bolsa de embalaje para obtener información sobre sus materias primas, procesos de producción, importación y exportación.
• Estandariza y monitorea los procesos de producción, procesamiento y venta de nidos de aves. La información clave durante todo el proceso se registra en el sistema de información. Entonces se garantizan la productividad y la calidad.
• El establecimiento de este mecanismo de trazabilidad permite a las empresas recuperar la confianza del mercado, mejorar la imagen corporativa y ampliar sus influencias.

 
Configuración
Módulo: C5000
Funciones: UHF RFID, GPRS